Seit Jahren wächst die Nachfrage nach südafrikanischem Wein – zurzeit auf Platz sieben der größten Produzenten weltweit, soll es nach aktuellen Prognosen noch weiter nach oben gehen. Doch nicht nur der Wein selbst erregt internationale Aufmerksamkeit. Vor allem die Weingüter im Western Cape sind kontinuierlich Anlaufstellen für Urlauber wie Einheimische. Und das wundert nicht: von historischen Estates in kapholländischer Bauweise über moderne Architekturstile bis hin zu Bioweinfarmen ist alles mit dabei. Mit rund 550 Anwesen alleine in dieser bekanntesten aller Weinregionen Südafrikas fällt die Auswahl nicht immer leicht. Dennoch haben wir Ihnen am Ende unserer regionalen Informationen einige lokale Weingüter mit angegeben, die unbedingt einen Besuch wert sind. Dank der Miete Ihres Autos können Sie ganz in Ruhe und auf eigene Faust die Cape Winelands erkunden. Steigen Sie einfach in Ihren bequemen Wagen und erkunden Sie Routen, Gebiete und Ihre favorisierten Farmen!
Wie alles begann…
Das Jahr 1685 bildet den Ausgangspunkt der stetigen Entwicklung des Weinbaus in Südafrika. Mitten in Kapstadt im idyllischen Constantia ließ der damalige Gouverneur Simon van der Steel etwa 750 Hektar Land mit roten und weißen Traubensorten bepflanzen – inzwischen werden landesweit rund 90.000 Hektar Weinberge von gut 2.500 Landwirten bewirtschaftet. Neben Rot-, Weiß- und Roséweinen erfreuen sich auch Cap Classique-Schaumweine oder Brandys internationaler Bewunderung. Und dank der auf allen Etiketten angebrachten Barcodes lassen sich sämtliche Lieferketten vom Rebstock bis zur Flasche rückverfolgen.
Ohne Zweifel umfangreich
Fraglos gelten die Cape Winelands in der Provinz Westkap als berühmtestes Anbaugebiet in Südafrika. Nach rund einer halben Stunde Fahrt in Ihrem Wagen erreichen Sie die ersten zugehörigen Weinfarmen – und rund vier Stunden später das Ende der so beliebten Region – dies aber nur ohne Zwischenstopp. Und das wäre ausgesprochen schade. Denn zwischendurch passieren Sie nicht nur schroffe Berge und Küstenregionen, saftig grünes und sandig-karges Landesinnere, Kleinstädte und bedeutende Wirtschaftsregionen. Sondern auch Weinfarmen, die selbst all denjenigen imponieren werden, die nicht den fermentierten Trauben zusprechen.
Nicht zu den Cape Winelands zählen damit die Anbauflächen in der und um die Mother City direkt – so wie Constantia und Noordhoek, Hout Bay, Philadelphia und Durbanville. Dennoch erstrecken sich das Gebiet über fast 21.500 km². Durch die hohe Nachfrage ausländischer Besucher zur einfacheren Orientierung hat das Land offizielle Weinrouten ausgewiesen. Betrachten wir einige von ihnen genauer!
Ausgangspunkt Universitätsstadt
Die Weinstraße rund um die zweitälteste Stadt des Landes wird bereits seit 1971 befahren. Mit rund 150 an der Zahl vereint sie die meisten Weingüter des Landes auf einer Strecke und hat damit garantiert für jeden etwas in petto!
- Tokara: atemberaubende Aussicht, familienfreundlich
- Blaauwklippen: kapholländische Architektur und Wochenendmarkt
- Spier: Falkenaufzucht, moderne Kunst
- Delaire Graff: Crème de la Crème – Hubschrauberlandeplatz und Sternekoch-Kulinarik
- Vergelegen: Nachhaltigkeit in allen Aspekten
- Waterkloof: aparte Mischung aus Traditionen und Trends
Französische Ecke
Das ist es, was Franschhoek übersetzt bedeutet. Und der Einfluss der Hugenottenbesiedlung von vor rund 300 Jahren ist entlang dieser Weinroute noch immer zu spüren. Sie ließen sich auch vom französischen Champagner zur Herstellung von Schaumweinen nach der Méthode Cap Classique (MCC) inspirieren.
- Boschendal: Zweitältestes Weingut in Südafrika. Restaurant, Spie lplatz,Nachtmarkt
- Leopard’s Leap: Kochkurse in persönlicher Atmosphäre
- Haute Cabrière: Verkostungsraum in mystischem Steinkeller
- La Motte: Jonkershuis, historische Wassermühle
Würzige Weine
Die Weinroute um Paarl wird zu Unrecht oftmals unterschätzt. Der Vorteil: Sie stehen niemals im Stau – weder auf den Straßen noch beim Warten auf Weinverkostungen. Und diese lohnen: die Estates punkten primär mit würzigen Weißweinen, hergestellt in Jahrhunderte alter Tradition.
- Fairview: Ziegen zur Begrüßung, Feinkostladen
- KWV: Größte Genossenschaftlicher Weinkeller weltweit
- Babylonstoren: Bioweine, Bioobst, Biogemüse, Gartenworkshops
Besonders süß
… ist die Wellington Wine Route, die mit ihren Pinotage-Produktionen in weißer Farbe oder mit Schokoladengeschmack Aufsehen erregt. 90 Prozent aller neuen Reben für Südafrikas Weinfarmen stammen aus hiesigen Baumschulen.
- Diemersfontein: Coffee-Chocolate-Pinotage – das Original
- Doolhof: Flusswanderungen, kinderfreundliche Mountainbike-Trails, spannendes Labyrinth
Erdbebensicher seit 1969
Die Kleinstadt Tulbagh ist bekannt für ein starkes Erdbeben vor einem halben Jahrhundert, 32 Provinzdenkmäler in einer einizigen Straße und das erste Weingut Südafrikas, das nachts seine Traubenlese durchführte. Auf der Wine Route entdecken Sie unter anderem
- Lemberg: Vorreiter im nachhaltigen Weinanbau mit innovativem Wassermanagement und fortschrittlichen Anbaupraktiken
Die jüngste im Bunde
Die Breedekloof Wine Route besticht durch außergewöhnliche Vielfalt aufgrund höchst unterschiedlicher Bodenbeschaffenheiten. Erst nach der Jahrtausendwende gegründet, beherbergt sie insgesamt 22 Weingüter, bei denen sich die Inhaber selbst Zeit für Sie nehmen.
- Kirabo: Boutique-Rotweinkeller auf idyllisch kleinem Bauernhof in sechster Generation
- Badsberg: Zahlreich ausgezeichnete Weiß-, Rot-, Schaum- und Likörweine. Moderner Verkostungsraum
Noch ein Rekord
Durch Robertson Valley verläuft mit der gleichnamigen Wine Route die längste (nicht: größte – siehe Stellenbosch!) des gesamten Landes. Bekannt sind die 36 dazugehörigen Farmen primär für Dessertweine, MMC und Brandys.
- Excelsior: Führungen zur Weinherstellung
- Van Loveren: erste Weinproben in Milchschuppen, erste 300 Kisten nach einem Jahr verkauft. Wie sich die Dinge ändern können …
Kombination aus fest und flüssig
Zu den elf Weinkellern entlang der Worcester Wine & Olive Route im Breede River Valley gesellen sich zwei nicht minder angesehene Olivenproduzenten.
- Eagle’s Cliff: Weintasting mit Ausblicken auf Springböcke und Zebras
- Lions Creek: Picknick unter Olivenbäumen in toskanischer Atmosphäre. Gehen Sie nicht ohne eine Flasche hausgemachten Olivenöls!
Vielfältige Mikroterroirs
Auch die Swartland Wine and Olive Route wird ihrem Namen gerecht. Die raue Landschaft punktet mit einer außergewöhnlichen Spannbreite an Klima- und Bodenbedingungen.
- Allesverlooren: nicht wirklich ist alles verloren. Im Gegenteil: Weinkapelle für Hochzeitspaare. 1939 Import der ersten portugiesischen Rebsorten nach Südafrika
- Wildehurst: Verzicht auf kommerzielle Hefe, Enzyme oder zugesetzte Säuren. Shiraz, Viognier, Grenache Noir, Mourvedre
Photo by David Bartus: https://www.pexels.com/photo/green-plant-field-near-house-442116/